Cách Nướng Mực Khô Mực Nướng Mực Khô Bằng Lò Nướng Siêu Nhanh Gọn

Mực khô là đồ nhắm yêu thích của rất nhiều người. Mực khô nướng chấm tương ớt cay cay, hương vị ngọt thơm nồng nàn vô cùng khó cưỡng. Bạn đã biết cách nướng khô mực nhanh gọn, dễ dàng và đúng cách ngay tại nhà chưa? Tham khảo 4 cách nướng mực khô đơn giản được chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!

Đang xem: Khô mực nướng

Nướng mực khô bằng cồn

Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu:

Mực khô 150 gram (khoảng 2 con). Cồn y tế 70 độ hoặc 90 độ. Nếu nhà bạn có sẵn rượu trắng cũng có thể dùng để nướng mực được.Vỉ nướng. Chảo cũ hoặc đĩa sâu lòng.

Các bước tiến hành:

Đổ một lượng cồn vừa đủ vào chảo hoặc đĩa. Xếp mực thành lớp một lên vỉ nướng hoặc thả cả con mực vào cồn. Để 1-2 phút cho cồn ngấm vào mực. Khi nướng mực mới chín đều từ trong ra ngoài. Dùng bật lửa nhóm lửa. Lật đều hai mặt vỉ nướng để mực chín đều. Hoặc dùng đũa đảo mực cho lửa bắt đều các mặt. Nướng cho tới khi mực săn cong lại, chuyển sang màu vàng hơi sẫm, tỏa mùi thơm là được. Bình thường chỉ khoảng 3-4 phút là chín. Dùng giấy báo gói lại mực đã chín.

Xem thêm: Nằm Mơ Ăn Mực Khô Đánh Con Gì? Nằm Mơ Thấy Mực Khô Đánh Con Gì

Lấy chày giã cho mực được mềm và bông. Khi sử dụng thì dùng tay xé riêng từng sợi râu. Bóc bỏ phần cứng ở giữa sống lưng rồi xé ngang thớ thân mực từ đầu đến đuôi.

Mực nướng chấm với tương ớt là đúng vị nhất. Mực dai, càng nhai càng ngọt thịt cộng với vị cay của tương ớt chính là sự phối hợp hoàn hảo.

Lưu ý quá trình nướng mực:

Nếu bạn không dùng vỉ nướng mà thả cả con mực vào cồn thì chỉ đổ lượng cồn vừa đủ. Đợi cho lửa làm cháy hết cồn ngấm vào mực mới được sử dụng. Vì cồn y tế khi ăn không tốt cho sức khỏe. Vì râu mực thường dày và dai hơn so với thân, nên để chín đều các phần hãy nướng riêng phần râu và thân mực. Để bật lửa và các chất dễ bắt lửa tránh xa vị trí nướng mực. Để chai cồn hoặc rượu còn chưa sử dụng tránh xa ngọn lửa vì cồn tinh khiết rất dễ bắt lửa, gây cháy bỏng nguy hiểm. Đóng nắp chai cồn lại để sử dụng cho lần sau vì cồn dễ bay hơi.

Xem thêm: Mua Bán Xe Máy Đà Nẵng – Mua Bán Xe Máy Cũ Và Mới Tại Đà Nẵng

*
*
*
*

Mực khô nướng bằng lò vi sóng, bạn đã thử chưa?

Món mực khô nướng đã hoàn thành. Mực khô nướng có một đặc trưng vô cùng thú vị đó là, dù bạn có nướng mực ở bất kì đâu thì hương thơm bắt mũi của nó cũng thu hút các thành viên còn lại trong gia đình tìm đến. Ngày cuối tuần thảnh thơi, cùng ngồi xuống thưởng thức món khô mực nướng và trò chuyện để có những phút giây thư giãn nhất cũng những người thân yêu bạn nhé!

This entry was posted in Chưa phân loại. Bookmark the permalink.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo